Bolo de Leite Ninho

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Bolo de Leite Ninho

Mensagem por xSamus em Qua Abr 27, 2016 2:07 pm



Olá pessoal, hoje vim trazer para vocês uma receita de bolo de leite ninho que eu fiz e adorei, resolvi compartilhar aqui com vocês!

Ingredientes:

Massa:
× 4 Ovos
× 2 Xícaras de Açúcar
× 2 Xícaras de Farinha de Trigo
× 1 Xícara de Leite Morno
× 1 Colher de Fermento em Pó
× Raspas de Limão a gosto

Cobertura:
× 1 Lata de Leite Condensado
× 1 Caixa de Creme de Leite
× 200g de Manteiga ou Margarina sem sal
× 10 Colheres de Leite ninho

MODO DE PREPARO DA MASSA


Na batedeira bata as claras em neve, retire e coloque em uma vasilha. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até ficar um creme. Acrescente aos poucos a farinha, o leite e por último o fermento. Fora da batedeira acrescente delicadamente as claras em neve e as raspas. Asse em forno médio até dourar ou enfiando um palito na massa; este saia seco.


MODO DE PREPARO DA COBERTURA


O creme de leite deverá estar geladíssimo. (Não esqueçam ele no congelador, igual eu fiz.)
Bata a manteiga ou margarina com o leite condensado, na batedeira, até engrossar. Com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o leite Ninho. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite sem soro e misture com uma colher. Deixe na geladeira por 20 minutos em seguida recheie e cubra o bolo.






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