Bolo de Leite Ninho

por **xSamus** Qua Abr 27, 2016 2:07 pm

Olá pessoal, hoje vim trazer para vocês uma receita de bolo de leite ninho que eu fiz e adorei, resolvi compartilhar aqui com vocês!

Ingredientes:

Massa:
× 4 Ovos
× 2 Xícaras de Açúcar
× 2 Xícaras de Farinha de Trigo
× 1 Xícara de Leite Morno
× 1 Colher de Fermento em Pó
× Raspas de Limão a gosto

Cobertura:
× 1 Lata de Leite Condensado
× 1 Caixa de Creme de Leite
× 200g de Manteiga ou Margarina sem sal
× 10 Colheres de Leite ninho

MODO DE PREPARO DA MASSA

Bolo de Leite Ninho Tumblr_o6ay59G1cw1v59d27o1_100

Na batedeira bata as claras em neve, retire e coloque em uma vasilha. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até ficar um creme. Acrescente aos poucos a farinha, o leite e por último o fermento. Fora da batedeira acrescente delicadamente as claras em neve e as raspas. Asse em forno médio até dourar ou enfiando um palito na massa; este saia seco.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA

O creme de leite deverá estar geladíssimo. (~~Não esqueçam ele no congelador, igual eu fiz.~~)
Bata a manteiga ou margarina com o leite condensado, na batedeira, até engrossar. Com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o leite Ninho. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite sem soro e misture com uma colher. Deixe na geladeira por 20 minutos em seguida recheie e cubra o bolo.

Bolo de Leite Ninho Tumblr_o4egwgEiqr1v59d27o1_100